Pesto rosso maison

Pesto Rosso Maison

Ingrédients :

•  1 bouquet de basilic frais
  
• 40 g de parmesan râpé
  
• 120 ml d'huile d'olive
  
• 60 g de tomates séchées
  
• 1 gousse d'ail
  
• sel, poivre

  
Mixez tous les ingrédients ensemble dans un bol mixer.
Conservez au frais.

A servir en guise de sauce avec des pâtes, ou tartiné sur du pain grillé pour un apéritif.