Clafoutis framboises-amandes

Les recettes de Laure

           
Clafoutis framboises-amandes
                              

Pour 6 personnes :

- 4 oeufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure
- 20 cl de lait
- 60 g de poudre d'amande
- 400 g de framboises fraîches ou surgelées

             
Préchauffez le four sur th.6 (180° C°).

Battez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine et la levure. Délayez avec le lait. Incorporez la poudre d'amande.

Répartissez 300 g de framboises dans 6 petits ramequins beurrés. Versez la pâte dessus. Disposez les dernières framboises sur la pâte.
Faites cuire environ 30 minutes au four.

Servez froid.