Feuilletés tomate et mozzarella

Les recettes de Laure

Feuilletés roulés tomate et mozzarella
            

Pour une quinzaine de roulés :

• 1 pâte feuilletée
• 250 g de tomates séchées
• 20 billes de mozzarella

 
Mixez les tomates séchées.

Étalez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Tartinez-la avec la purée de tomate.
Ajoutez les billes de mozzarella coupées en tranches.

Roulez le tout pour former un rouleau.
Emballez celui-ci dans un film alimentaire.
Réservez au congélateur pendant 30 min environ.

Préchauffez le four à 200°C.

Sortez le rouleau de pâte. Coupez-le en tranches d’un centimètre de largeur environ.
Déposez celles-ci sur une plaque de cuisson.

Enfournez pour 20 à 30 min de cuisson (selon les fours) jusqu’à ce que les roulés soient dorés.

Servez chaud.