Gigot de 7 heures

Gigot de 7 heures

Une recette proposée par le site Cuisine Facile

 
Ingrédients :

• 1 gigot d'agneau
• 1 oignon
• 1 carotte
• 3 gousses d'ail
• 1 verre de vin blanc sec
• sel, poivre

Préparez 1 oignon.
Préparez 1 carotte et épluchez 3 gousses d'ail.

Salez et poivrez le gigot sur toutes ses faces.

Dans un sac cuisson, mettez le gigot, les carottes, oignons et gousses d'ail, versez 1 verre de vin blanc sec.
Si vous n'avez pas de sac cuisson, utilisez un récipient avec un couvercle.

Enfournez à 120°C pour 7 heures.
Au bout de ce temps, montez le four à 200°C pour les 10 dernières minutes de cuisson.

Versez délicatement le gigot sur le plat de service, jetez l'os et les gousses d'ail.

Servez dans le plat au centre de la table : chacun peut se servir à la fourchette.