Makis de carottes aux Griottines

Makis de carottes aux Griottines^®
Une recette proposée par les Grandes Distilleries Peureux

Ingrédients :

- Carottes
- Fromage de chèvre moelleux
- Griottines
- Cumin en poudre
- Huile d'olive
- Sel, poivre

A l'aide d'un couteau économe ou d'une mandoline, tailler des rubans de carottes et confectionner des rouleaux maintenus avec un pic. Ecraser le fromage de chèvre avec un peu d'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre pour en faire une pâte.

Répartir le mélange dans les rouleaux de carottes et incorporer délicatement une Griottines® dans chaque maki.